Take away & domicilio

¡Pide nuestros platos!

Bíyena es un restaurante para todos los días. Con más de 20 años de experiencia en hostelería.
Os proponemos una oferta culinaria con el concepto de cocina contemporánea y libre. En ella destaca el producto de origen que va renovándose en carta según temporada.

Comas lo que comas, tenemos platos para ti! Comida vegana, vegetariana, tradicional…

CARTA BÍYENA

Raciones y entrantes

CROQUETAS DE JAMÖN O BACALAO (6 Ud. ) 8,50 €
BOLAS PICANTES O QUESO 9,00 €
CALAMARES CASEROS con pimientos padrón 8,50 €
ALITAS DE POLLO A LA BBQ (10 UD) 8,50 €
TORREZNOS DE SORIA 11,00 €
TORTILLA DE PATATAS 13,00 €
PATATAS 3 SALSAS CASERAS 7,00 €
PASTA BOLOGNESA 9,00 €

Carnes

COSTILLA DE CERDO AL HORNO con salsa barbacoa y patatas fritas 18,70 €
CRUJIENTE DE POLLO, ensalada, salsa roquefort y patatas 11,90 €
ALBÓNDIGAS TERNERA en salsa y fritas 12,00 €
CODILLO DE CERDO ASADO AL HORNO con puré patatas y ensalada 18,20 €
PIERNA DE CORDERO ASADA A BAJA TEMPERATURA con ensalada y patatas 20,00 €

Ensaladas

NORMAL (lechuga, cebolleta y tomate) 4,00 €
MIXTA (lechuga, cebolleta, tomate, espárrago, atún,
huevo, aceitunas, zanahoria y maiz) 7,50 €
ENSALADA DE GULAS con langostinos cocidos y vinagreta casera 9,80 €
ENSALADA DE QUESO DE CABRA ( lechuga variada, cherrys, queso cabra, frutos secos y módena) 10,00 €
ENSALADA CÉSAR (lechuga variada, cherrys, crujiente de pollo y salsa César) 9,90 €
TOMATE, RÚCULA Y BURRATA con delicioso aliño de albahaca aromatizada con trufa 11,00€

Pescados

BACALAO AL HORNO CON PISTO 15,00 €
SALMÓN con verduras salteadas y patatas panadera 15,40 €
CHIPIRONES rellenos en su tinta de la abuela 17,90 €

Postres

Flan de huevo 3,50 €
Yogur con frutos del bosque 3,50 €
Pastel vasco 4,50 €
Flan de queso 3,50 €
Brazo gitano de chocolate 4,50 €
Tarta de queso al horno 4,50€

PLATOS Y FAST FOOT BÍYENA

Sandwich + patatas fritas

MIXTO ( york y queso) 5,00 €
CUBANO ( mixto con huevo frito) 6,00 €
VEGETAL DE HUEVO O CHATKA ( mayonesa, lechuga, tomate, mixto y huevo frito o chatka) 6,50 €
BIYENA ( vegetal mixto con pechuga pollo, bacon y cebolla caramelizada) 8,00 €

Todo sándwich incluye patatas fritas

Bocatas

BIYENA, lomo, queso, bacon, chatka y fritas 6,80 €
LOMO O PECHUGAS con queso, setas y piquillos 6,00 €
VEGETAL POLLO O LOMO 6,00 €
TORTILLA A ELEGIR 4,00 €
TORTILLA DE BACALAO 5,00 €

Hamburguesas + patatas fritas

HAMBURGUESA DE CHULETA DE VACA (200gr) con rúcula, tomate, queso mascarpone y gorgonzola, bacon y huevo frito 9,90 €
HAMBUGUESA PICANTE, rúcula, picado de tomate, cebolla, jalapeños, ajo, tabasco y cilantro 9,90 €
HAMBURGUESA DE “POLLO DE CASERÍO”. con lechuga, tomate, queso, bacon y huevo frito 9,80 €

Menú infantil

HAMBURGUESA CON QUESO y patatas o
PASTA CON TOMATE Y QUESO o
PECHUGAS POLLO, 1 CROQUETA Y FRITAS
INCLUYE; REFRESCO + POSTRE
(natillas, arroz con leche o yogur)
9,00 €

CARTA DE PLATOS VEGETARIANOS Y VEGANOS

V Guacamole con nachos caseros 8,00 €
Ensalada de queso de cabra con frutos aliñada con aove y módena 10,00 €
Ensalada de burrata , tomate del país y rúcula con delicioso aliño de albahaca aromatizada con trufa 11,00 €
V Ensalada cesar con cherrys, soja texturizada y picatostes de pan de espelta 9,90 €
V Setas a la plancha con refrito de ajo y piquillos 8,00 €
V Crêpe de soja texturizada no pollo y verduras con salsa funchi 8,50 €
Rollitos de primavera con salsa agridulce 2,60 €/Ud
V Croquetas de puerros y hongos 2,50 €/Ud
V Pasta salteada con verduras variadas a la soja 9,00 €
V Pasta boloñesa con nopicadillo y pomodoro 9,00 €
V Sándwich Bíyena con lechuga, tomate plancha, nopollo, cebolla caramelizada y setas 8,00 €
V Hamburguesa de proteína de guisantes con rúcula, tomate, setas, cebolla caramelizada y queso mozzarella vegetal 11,90 €

POSTRES

V Tarta de zanahoria 5,00 €
V Yogur con frutos del bosque 3,50 €
V Bizcocho de vainilla y chocolate con delicioso chocolate caliente 4,00 €
V Yogur de mango 3,50 €

Consultar alérgenos con el personal del restaurante Bíyena