Take away & domicilio

¡Pide nuestros platos!

Bíyena es un restaurante para todos los días. Con más de 20 años de experiencia en hostelería.
Os proponemos una oferta culinaria con el concepto de cocina contemporánea y libre. En ella destaca el producto de origen que va renovándose en carta según temporada.

Comas lo que comas, tenemos platos para ti! Comida vegana, vegetariana, tradicional…

CARTA BÍYENA

Raciones y entrantes

CROQUETAS DE JAMÖN O BACALAO (6 Ud. ) 8,50 €
BOLAS PICANTES O QUESO 9,00 €
CALAMARES CASEROS con pimientos padrón 8,50 €
ALITAS DE POLLO A LA BBQ (10 UD) 8,50 €
TORREZNOS DE SORIA 12,00 €
TORTILLA DE PATATAS 13,00 €
PATATAS 3 SALSAS CASERAS 7,00 €
TORTILLA BACALAO (2 pax) 12,00 €

Carnes

COSTILLA DE CERDO AL HORNO con salsa barbacoa y patatas fritas 18,70 €
CRUJIENTE DE POLLO, ensalada, salsa roquefort y patatas 11,90 €
CODILLO DE CERDO ASADO AL HORNO con puré patatas y ensalada 18,20 €
PIERNA DE CORDERO ASADA A BAJA TEMPERATURA con ensalada y patatas 20,00 €
ENTRECÔTE con pimientos y patatas 18,00 €

Ensaladas

MIXTA (lechuga, cebolleta, tomate, espárrago, atún,
huevo, aceitunas, zanahoria y maiz) 7,50 €
ENSALADA DE QUESO DE CABRA ( lechuga variada, cherrys, queso cabra, frutos secos y módena) 10,00 €
TOMATE, RÚCULA Y BURRATA con delicioso aliño de albahaca aromatizada con trufa 11,00€

Pescados

PULPO a la plancha con pimentón de la Vera 21,00 €
CHIPIRONES rellenos en su tinta de la abuela 17,90 €

Postres

TARTA DE QUESO AL HORNO 4,50 €
YOGUR CON FRUTOS SECOS DEL BOSQUE 3,50 €
PASTEL VASCO 4,50 €
FLAN DE QUESO 3,50 €
RACIÓN DE QUESO DE OVEJA 6,50 €
TARRINA DE TARTA WHISKY 6,50 €

PLATOS Y FAST FOOT BÍYENA

Sandwich + patatas fritas

MIXTO ( york y queso) 5,00 €
CUBANO ( mixto con huevo frito) 6,00 €
VEGETAL DE HUEVO O CHATKA ( mayonesa, lechuga, tomate, mixto y huevo frito o chatka) 6,50 €
BIYENA ( vegetal mixto con pechuga pollo, bacon y cebolla caramelizada) 8,00 €

Todo sándwich incluye patatas fritas

Bocatas

BIYENA, lomo, queso, bacon, chatka y fritas 6,80 €
LOMO O PECHUGAS con queso, setas y piquillos 6,00 €
VEGETAL POLLO O LOMO 6,00 €
TORTILLA A ELEGIR 4,00 €
TORTILLA DE BACALAO 6,00 €

Hamburguesas + patatas fritas

HAMBURGUESA DE CHULETA DE VACA (200gr) con rúcula, tomate, queso mascarpone y gorgonzola, bacon y huevo frito 9,90 €
HAMBUGUESA PICANTE, rúcula, picado de tomate, cebolla, jalapeños, ajo, tabasco y cilantro 9,90 €
HAMBURGUESA DE “POLLO DE CASERÍO”. con lechuga, tomate, queso, bacon y huevo frito 9,80 €

Menú infantil

HAMBURGUESA CON QUESO y patatas o
PASTA CON TOMATE Y QUESO o
PECHUGAS POLLO, 1 CROQUETA Y FRITAS
INCLUYE; REFRESCO + POSTRE
(natillas, arroz con leche o yogur)
9,00 €

CARTA DE PLATOS VEGETARIANOS Y VEGANOS

Ensalada de queso de cabra con frutos aliñada con aove y módena 10,00 €
Ensalada de burrata , tomate del país y rúcula con delicioso aliño de albahaca aromatizada con trufa 11,00 €
V Ensalada cesar con cherrys, soja texturizada y picatostes de pan de espelta 9,90 €
V Setas a la plancha con refrito de ajo y piquillos 8,00 €
Rollitos de primavera con salsa agridulce 2,60 €/Ud
V Croquetas de puerros y hongos 2,50 €/Ud
V Pasta salteada con verduras variadas a la soja 9,00 €
V Pasta boloñesa con nopicadillo y pomodoro 9,00 €
V Sandwich Bíyena con lechuga, tomate plancha, nopollo, cebolla caramelizada y setas 8,00 €
V Hamburguesa de proteína de guisantes con rúcula, tomate, setas, cebolla caramelizada y queso mozzarella vegetal 11,90 €
Hamburguesa picante, rúcula, picado de tomate, cebolla,
ajo, tabasco y cilantro 11,90 €

POSTRES

V Tarta de zanahoria 5,00 €
V Yogur con frutos del bosque 3,50 €
V Bizcocho de vainilla y chocolate con delicioso chocolate caliente 4,00 €

Consultar alérgenos con el personal del restaurante Bíyena