Take away & helbidea

Eskatu gure platerak!

Biyena egun guztietarako jatetxea da. 20 urtetik gorako esperientzia du ostalaritzan.

Sukaldaritza garaikidearen eta librearen kontzeptuan oinarritutako sukaldaritza-eskaintza bat proposatzen dizuegu. Bertan, jatorrizko produktua nabarmentzen da, eta hori berritzen joaten da kartan denboraldiaren arabera.

Jaten duzuna jaten duzu, platerak ditugu zuretzat! Janari beganoa, begetarianoa, tradizionala…

BÍYENA KARTA

ERRAZIOAK ETA SARGUNEAK

Urdaiazpiko edo bakailao kroketak (6 ale) 8,50 € Bola minak edo gaztadunak 9,00 € Etxeko kalamarrak padron-piperrekin 8,50 € Oilasko-hegalak (10 ale) 8,50 € Soriako torreznoak 11,00 € Patata tortilla 13,00 € Patatak etxeko 3 saltsekin 7,00 € Pasta barazkiekin salteatuta 9,00 € Pasta boloniarra 9,00 € Arrain-zopa 7,00 €

OKELAK

TXERRI SAIHESKIA LABEAN barbakoa saltsa eta
patata frijituekin 18,70 €
OILASKO-KURRUSKARIA, entsalada, roquefort saltsa eta
patatak 11,90 €
SALTXITXA ALEMANIARRAK (frankfurt, bratwurst, alfred,
curry) patatekin parmentier erara (edo frijituta) eta entsalada
berdea hiru saltsekin 16,80 €
TXERRI-UKONDOA LABEAN ERRETA patata pure
eta entsaladarekin 18,20 €
TXAHAL-ALBONDIGAK saltsan eta frijituta 12,00 €
ARKUME-HANKA ERRETA TENPERATURA BAXUAN
entsalada berde eta frijituekin 20,00 €

ENTSALADAK

NORMALA (letxuga, tipuleta eta tomatea)   4,00 €
MISTOA (letxuga, tipuleta, tomatea, zainzuria, atuna, arrautza, olibak, azenarioa eta artoa) 7,50 €
GULA-ENTSALADA otarrainxka egosiekin eta
etxeko ozpin-oliotan 9,80 €
ENTSALADA AHUNTZ GAZTArekin (letxuga askotarikoa, cherryak, ahuntz gazta, fruitu lehorrak eta modena). 10,00 €
ENTSALADA CESAR (letxuga askotarikoa, cherryak, oilasko kurruskaria eta Cesar saltsa) 9,90 €
TOMATEA, TIPULETA ETA MENDRESKA 12,00 €

ARRAINAK

BAKAILAOA BIZKAITAR ERARA 15,00 € IZOKINA PISTOAREKIN 15,40 € TXIPIROIAK beteta beren tintan, amonarenak 17,90 €

POSTREAK

Arroz-esnea 3,50 € Arrautzazko flana 3,50 € Jogurta basa-fruituekin 3,50 € Euskal pastela 4,50 € Natillak 3,50 € Gaztazko flana 3,50 € Txokolatezko ijito besoa 4,50 € Gazta tarta labean eginda 4,50 €

PLATERAK ETA FAST FOOD

SANDWICH + PATATA FRIJITUAK

MISTOA (york eta gazta) 5,00 €
KUBATARRA (mistoa+arrautza frijitua) 6,00 €
BEGETALA + ARRAUTZA EDO TXATKA (maionesa, letxuga, tomatea, mistoa eta arrautza frijitua edo txatka) 6,50 €
BIYENA (begetal mistoa + oilasko bularra, bacon eta
tipula karamelutua) 8,00 €

Sandwich guztiek patata frijituak dituzte

OGITARTEKOAK

BIYENA (solomoa, gazta, bacon, txatka eta frijituak) 6,80 €
Solomoa edo bularkia gazta, ziza eta pikilloekin 6,00 €
Begetala, oilaskoa edo solomoa 6,00 €
Tortilla aukeran 4,00 €
Bakailao tortilla 5,00 €

HANBURGESAK + PATATA FRIJITUAK

BEHI TXULETAREN HANBURGESA (200 gr.)
errukula, tomatea, mascarpone eta gorgonzola gaztarekin bacon eta arrautza frijitua 9,90 €
HANBURGESA MINA, errukula, tomate zatitua,
tipula, jalapeñoak, baratxuria, tabaskoa eta martorri 9,90 €
“BASERRIKO OILASKOA”ren HANBURGESA, letxuga, tomatea, gazta, bacon eta arrautza frijitua 9,80 €

HAURRENTZAKO MENUA

Sandwich mistoa, hanburgesa gaztarekin edo
pasta tomate eta gaztarekin
9,00 €
Sartuta dago: patatak + freskagarria + postrea (natillak, arroz-esnea edo jogurta)

PLATER BEGETARIANO ETA BEGANOEN KARTA

V Porru eta onddoen kroketak 2,50 €/Ud.
Oilasko gabeko ragut eta txanpinoien volovana 4,50 €
Poke bowl de nuggets, entsalada, arroza kinoarekin 10,00 €
VGarbantzuen hummusa 7,60 €
V Guakamolea etxeko natxoekin 8,00 €
Ahuntz gaztaren entsalada fruituekin, aove eta modenaz gatzozpinduta 10,00 €
Burrata entsalada, bertako tomate eta errukula, albahakaz gatzozpinduta eta trufaz aromatizatua 11,00 €
V Cesar entsalada, cherry, soja testurizatua eta espelta-ogi pusketa txigortuak 9,90 €
V Zizak plantxan baratxuri eta pikillo frijituekin 8,00 €
Barazki krepea eta soja-kimuak, onddoen saltsa suabeaz 8,50 €
Udaberriko bilkariak saltsa gazi-gozoarekin 2,30 €/Ud.
Pasta askotariko barazkiekin salteatua sojan 9,00 €
Pasta boloniarra haragi xehaturik gabe eta pomodoro tomatea 9,00 €
Sandwich begetala arrautzarekin 6,50 €
V Biyena sandwicha, letxuga, tomatea plantxan, oilaskorik gabe, tipula karamelutua eta zizak 8,00 €
V Saltxitxa hot-dog gabe, patata-krema, choucroute eta gravy saltsarekin 12,00 €
V Saltxitxa bratwurst gabe, patata ubelaren krema eta entsaladarekin 12,00 €
V Hanburgesa, ahuakate, errukula eta piperrekin 11,90 €
V Hanburgesa mina, tomate zatiekin, jalapeñoak eta martorria 11,90 €

POSTREAK

V Azenario tarta 5,00 €
V Kiwi-abanikoa, etxeko krema gozoarekin 4,50 €
V Jogurta basa-fruituekin 3,50 €
V Limoizko bizkotxoa txokolate beroaz 4,00 €
V Sojazko jogurta basa-fruituekin 3,70 €

Alergenoak kontsultatu Bíyena jatetxeko langileekin